11 блюд, которые надо поставить на новогодний стол для Желтой Собаки

Новый Год уже близко. Пора подумать о составлении новогоднего меню. На вашем столе обязательно должны присутствовать блюда, которые задобрят символ года — собаку. Без соблюдения этого правила год выдастся не очень удачным, а жизнь станет поистине собачьей.

Умоляем, не воспринимайте эти приметы буквально — не бросайте гостям кости или сухой корм!
Как сервировать и украсить новогодний стол мы уже рассказывали.

Сегодня же мы предложим вам 11 блюд к праздничному столу, которые принято готовить в год Собаки.

Главное блюдо.

Основным праздничным блюдом будет, конечно же, мясо. Какое именно — не важно. Только бы не хот-доги)!

Возьмите на заметку свиные ребрышки. Ведь собаки любят грызть кости!

Что вам понадобится.

Возьмите 1 кг свиных ребрышек, по 2 ст. ложки горчицы, кетчупа; соль, перец, паприку по вкусу.

Хорошо промойте ребрышки, разрежьте их на порционные куски.
Смешайте кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрите ребрышки.
Положите их в глубокую миску, накройте её пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
Запекайте ребрышки на подушке из тушеных в растительном масле овощей (картофеля, моркови, лука).
Подавайте их горячими со сметаной или йогуртом и рубленой зеленью.
Прекрасным главным блюдом станет мясной рулет.

Вам понадобится внушительный кусок свинины — корейки или шея. Не забудьте его хорошенько отбить.

Продолжение на следующей странице:

Загрузка...