Безумная вкуснота !!! Лёгкий пирог из лаваша с кабачками

Пирог из лаваша с кабачками получается легким и очень нежным. Приятным бонусом в таком пироге является то, что тесто замешивать не нужно, так как мы будем использовать тонкий лаваш. Пирог готовится очень просто и быстро. Поэтому такой пирог можно готовить, если к вам внезапно нагрянули гости, а вы не знаете чем их угостить.

Вместо сыра «Брынза» вы можете использовать любой другой сыр по вашему вкусу.

Для выпечки мы использовали форму размером 26 см.

Необходимые продукты

  • 2 тонких лаваша
  • 1,5 килограмма кабачков
  • 4 куриных яйца
  • 300 грамм сыра «Брынза»
  • 1 пучок укропа
  • соль
  • 50 грамм растительного масла
  • 1 столовая ложка семян льна (кунжута)
  • специи по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Кабачки промываем и натираем на терке, потом перекладываем в миску, солим и оставляем на 5-10 минут. Кабачки тщательно отжимаем от жидкости.
  2. Брынзу кладем в миску и разминаем вилкой. Добавляем в нее 3 куриных яйца и один белок. Измельчаем чеснок и укроп, а потом добавляем в брынзу. Тщательно перемешиваем.
  3. Соединяем две смеси: кабачковую и из сыра, всыпаем специи и хорошо перемешиваем.
  4. Форму промазываем растительным маслом и выкладываем лаваш так, чтобы края свисали с формы. Затем смазываем центр лаваша маслом и кладем еще один лист поперек первого. Потом выкладываем начинку, накрываем ее лавашом и смазываем растительным маслом, а потом взбитым желтком. Подготовленный пирог присыпаем кунжутом и семенами льна.
  5. Пирог ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45-50 минут. Готовый пирог остужаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
  6. Попробуйте также сытный французский киш с курицей и брокколи.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Безумная вкуснота !!! Лёгкий пирог из лаваша с кабачками